Durata :
12 ore
 
Date:
8 - 9  Febbraio
 
Orario : 10:30 / 17:30
Pauda : 13:30 alle 14:30
 
Il corso prevende un massimo di 10 persone iscritte, nel caso non si possa essere presenti a scuola verrà tenuto on line con il supporto di una diretta video dalla scuola di NONSOLOCOCKTAILS, video di supporto e un kit che verrà inviato ai partecipanti prima del corso. Non saranno disponibili repliche, il corso sarà sostenuto da materiale studio inviato in anticipo ai partecipanti.
 
Costo : 350 €
Materiale : Dispensa 2.0, Attestato, kit speziology
 
Le nuove frontiere della miscelazione  ci propongono veri e propri capolavori da bere. Cocktail che sembrano dipinti, bicchieri Old Style con sorsi di colori che giocano a farsi concorrenza tra loro ispirati alla tavolozza del pittore. 
Guarnish e decorazioni che creano l’attesa del gusto. 
Speziology dalla Natura al Bicchiere.
 
 1 Giorno 
- Il metodo di studio
- la ricerca
- speziology tra aromi e colori
- Classificazione delle famiglie botaniche
- La chimica Botanica e Organica
-  Uso consapevole di : Droghe, Erbe, Spezie, Aromi e Profumi
- Dal costume popolare alla liquoristica farmaceutica
- Classificazioni delle lavorazioni: Idrolati, Alcolati, Vinoliti, Sciroppi, Tinture, Amari, Elixir
 
2 Giorno
- Lezione Di Cucina Alcolica: Fusione tra Aromi e Spiriti
- Il Profumo e il Gusto
- Le Aromatizzazioni
- Le Formule
- I Liquori
- Le Regole Organiche
- Dall’Alchimia al Bicchiere
- Cocktail and Spice
- Botanica :  Roots, Bark, Berry, Seeds ( Radici, Cortecce e Legni, Bacche E Semi) Leaves, Flowers, Fruits, Buds (Foglie, Fiori, Frutti)
 
Chi Siamo…
 
NONSOLOCOCKTAILS “La Scuola”
 
Come in tutte le professioni, la formazione è un momento importante del percorso personale di ognuno. La scuola di NONSOLOCOCKTAILS è dinamicità e conoscenza, amore per il passato e innovazione costante. Per aziende, privati e futuri gestori di locali, NONSOLOCOCKTAILS è un punto di rifermento in grado di aprire uno spaccato sul mondo della miscelazione. Insegnandone le nozioni, i fondamenti e la tecnica, la scuola offre uno sguardo ai barman nell’interpretare i gusti del suo pubblico per offrire loro il migliore cocktail di sempre.