Speziology - The Alkemist Bartender 2 Giornate Webinar
  • Speziology - The Alkemist Bartender 2 Giornate Webinar

    € 350,00Prezzo

    Durata :

    12 ore

     

    Date:

    8 - 9  Febbraio

     

    Orario : 10:30 / 17:30

    Pauda : 13:30 alle 14:30

     

    Il corso prevende un massimo di 10 persone iscritte, nel caso non si possa essere presenti a scuola verrà tenuto on line con il supporto di una diretta video dalla scuola di NONSOLOCOCKTAILS, video di supporto e un kit che verrà inviato ai partecipanti prima del corso. Non saranno disponibili repliche, il corso sarà sostenuto da materiale studio inviato in anticipo ai partecipanti.

     

    Costo : 350 €

    Materiale : Dispensa 2.0, Attestato, kit speziology

     

    Le nuove frontiere della miscelazione  ci propongono veri e propri capolavori da bere. Cocktail che sembrano dipinti, bicchieri Old Style con sorsi di colori che giocano a farsi concorrenza tra loro ispirati alla tavolozza del pittore. 

    Guarnish e decorazioni che creano l’attesa del gusto. 

    Speziology dalla Natura al Bicchiere.

     

     1 Giorno

    - Il metodo di studio
    - la ricerca
    - speziology tra aromi e colori
    - Classificazione delle famiglie botaniche
    - La chimica Botanica e Organica

    -  Uso consapevole di : Droghe, Erbe, Spezie, Aromi e Profumi
    - Dal costume popolare alla liquoristica farmaceutica

    - Classificazioni delle lavorazioni: Idrolati, Alcolati, Vinoliti, Sciroppi, Tinture, Amari, Elixir

     

    2 Giorno

    - Lezione Di Cucina Alcolica: Fusione tra Aromi e Spiriti
    - Il Profumo e il Gusto
    - Le Aromatizzazioni
    - Le Formule
    - I Liquori
    - Le Regole Organiche
    - Dall’Alchimia al Bicchiere
    - Cocktail and Spice

    - Botanica :  Roots, Bark, Berry, Seeds ( Radici, Cortecce e Legni, Bacche E Semi) Leaves, Flowers, Fruits, Buds (Foglie, Fiori, Frutti)

     

    Chi Siamo…

     

    NONSOLOCOCKTAILS “La Scuola”

     

    Come in tutte le professioni, la formazione è un momento importante del percorso personale di ognuno. La scuola di NONSOLOCOCKTAILS è dinamicità e conoscenza, amore per il passato e innovazione costante. Per aziende, privati e futuri gestori di locali, NONSOLOCOCKTAILS è un punto di rifermento in grado di aprire uno spaccato sul mondo della miscelazione. Insegnandone le nozioni, i fondamenti e la tecnica, la scuola offre uno sguardo ai barman nell’interpretare i gusti del suo pubblico per offrire loro il migliore cocktail di sempre.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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