Corso Bar Manager

Corso Bar Manager

€ 350,00Prezzo

Durata: 18 ore

Date: 15-16-17 novembre 2021

Orario: 10:00 - 17:00

Pausa: 13:00 - 14:00

Materiale : Dispensa 2.0, Attestato

Prezzo: 350 € inclusa IVA 

 

Un programma pensato per aprire la mente e dare al barman tutti gli trumenti per gestire al meglio il lavoro e l'attività. È un corso adatto a imprenditori, e anche a professionisti che cercano la spinta giusta per crescere nell'ambito di lavoro. 

Il programma prevede:

 

  • Le regole base dell’ospitalità
  • Come redigere un manuale operativo (training the team)
  • Come procedere alla selezione del personale e la sua gestione
  • Come costruire una proposta menu vincente
  • Basi per un buon marketing aziendale
  • Come essere leader
  • Come organizzare la propria routine di lavoro
  • Gestione del costo delle risorse umane
  • Come progettare un locale

 

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