• 2 Webinar per L'estate

    Durata:

    Circa 1 ora e 30 min per Webinar

    Guardalo quando vuoi tu

    Dove : Piattaforma Webinar NONSOLOCOCKTAILS

    Costo : 37 € Iva inclusa

     

    1° Webinar - Tropical & Tiki Cocktails

     

    In questo webinar scopriremo dei drink originali per l’estate 2020 da poter proporre ai nostri ospiti, attraverso un mix di video e una dettagliata spiegazione di Mattia Pastori.

    Vedremo come creare dei twist interessanti su grandi classici della miscelazione in chiave tropicale e dai sapori esotici.

    Ci addentreremo nel panorama della distillazione sottovuoto, utilizzo di ultrasuoni e di altre attrezzature entrate all'interno dei cocktail bar.

    Alla fine avrete la possibilità di scoprire i nuovi programmi formativi della scuola.

    E se siete occupati durante quelle ore, non preoccupatevi sarà disponibile il replay per ben 1 mese dalla messa in onda. 

     

    L’incontro tratterà:

     

    • Storia della miscelazione tropicale e tiki
    • I cocktail pilastro della miscelazione tropicale
    • Utilizzo di ultrasuoni e sottovuoto nelle preparazione di alcuni home made
    • Cocktail show NONSOLOCOCKTAILS Drink Estate 2020

     

    2° Webinar - Aperitivo Che Passione

     

    Un momento  immersivo nel mondo dell'aperitivo, dedicate a chi vuole scoprire la nascita di questo momento cult e i suoi cocktail simbolo, i trend internazionali della mixology e tecniche di miscelaziona moderna. E se hai domande non esitarle a fare durante la visione, ti risponderemo via mail o tramite una telefonata dedicata. scopri il programma.

     

    Programma:

     

    • Definizione : Che cosè un cocktail ?
    • Mixology Trend in giro per il mondo
    • L'aperitivo. Storia ed evoluzione
    • Storia dei cocktail aperitivo più importanti
    • L'Amaro non solo un gusto
    • I cocktails di Mattia Pastori ( Slide Show )

     

    Cosa otterrai da questi due Webinar...

     

    • Informazioni sulla storia dei cocktail tropicali e tiki
    • Informazioni sulla storia dell'aperitivo e la sua evoluzione
    • Scoprirai e approfondirai nuove tecniche di miscelazione
    • Vedrai l’utilizzo di ingredienti inediti per la preparazione di cocktails
    • Ti avvicinerai a nuove attrezzature utilizzate nel mondo della miscelazione
    • Scoprirai i nostri progetti futuri e avrai modo di tenerti in contatto con noi per la tua formazione

     

     

    Una volta registrato inoltre verrai aggiunto al nostro gruppo Facebook e al nostro gruppo Telegram per rimanere in contatto con i professionisti della scuola e conoscere tante altre persone con cui scambiare informazioni utili al tuo lavoro.

     

    Ora sai cosa abbiamo da offrirti ti aspettiamo a bordo!

     

    Chi Siamo…

     

    NONSOLOCOCKTAILS “La Scuola”

     

    Come in tutte le professioni, la formazione è un momento importante del percorso personale di ognuno. La scuola di NONSOLOCOCKTAILS è dinamicità e conoscenza, amore per il passato e innovazione costante. Per aziende, privati e futuri gestori di locali, NONSOLOCOCKTAILS è un punto di rifermento in grado di aprire uno spaccato sul mondo della miscelazione. Insegnandone le nozioni, i fondamenti e la tecnica, la scuola offre uno sguardo ai barman nell’interpretare i gusti del suo pubblico per offrire loro il migliore cocktail di sempre.

     

    Mattia Pastori :

    Mixology & Fondatore di NONSOLOCOCKTAILS

    Grazie alle esperienze che ho maturato negli hotel 5 stelle lusso e nelle cocktail competition internazionali, mi occuperò di tecniche e storia della miscelazione svelando tutti i segreti per ottenere dei cocktail perfetti, secondo mia esperienza. Tratteremo argomenti che spaziano da storia degli ingredienti e dei cocktails, a tecniche di lavoro, da quelle più semplici come la shakerata a quelle più evolute. Scopriremo assieme nuove strumentazioni di lavoro come la distillazione sotto vuoto ( rotovapor ) e gli ultrasuoni. Ma parleremo anche di ingredienti e della loro evoluzione oltre che del magnifico mondo dell'ospitalità

    € 37,00Prezzo
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