di Mariarosaria Bruno - Autore per Fine Dining Lovers Formazione, ispirazione e intrattenimento: è quanto promettono le 50 Best Masterclasses, un ciclo di sei appuntamenti con alcuni dei cento migliori bartender italiani nel mondo, organizzati da Nonsolococktails di Mattia Pastori in collaborazione con Perrier e in programma dal 3 febbraio 2021. Un’iniziativa imperdibile per tutti gli appassionati di mixology, ma soprattutto per gli addetti ai lavori, che, nel corso dei sei w

Mi sarebbe piaciuto avere Mr. Giorgio Negri live sul nostro instagram @nonsolococktails, ma è un ragazzo timido che ha preferito raccontarsi con una breve intervista . Ogni volta che un barman a bisogno RG Commerciale c'è e risponde presente. E' grazie anche a loro se la nostra Industry si è evoluta cosi tanto nel corso degli ultimi anni, grazie alla loro voglia di ricerca e di suggerirci il meglio, al fare il loro lavoro con passione e nelle domande riportate sotto potrete t

Uno spazio per bartender e appassionati dove studiare, lavorare, sperimentare, collaborare, ma soprattutto condividere esperienze. Il progetto è ideato da Alessandro Melis e Diego Travaglio di Indrinkable insieme a Mattia Pastori che con la sua società di consulenza Nonsolococktails specializzata nel settore beverage, intende proporre un nuovo concept di formazione in grado di rispondere alle esigenze di un mercato in continuo cambiamento. A Milano, città fucina di nuovi tren

L’aperitivo in Italia è da sempre un momento da condividere con amici, familiari e colleghi. Il Poggiarello, brand di F&P Wine Group, ha pensato proprio a questa piacevole parentesi della giornata presentando due cocktail con protagonisti indiscussi “Gli Spaghi”, l’Ortrugo e il Gutturnio, vini frizzanti della tradizione piacentina che si caratterizzano per la legatura a spago. “Gli Spaghi” sono stati sapientemente declinati da Mattia Pastori, bartender di fama internazionale,

Ceresio7 presenta la nuova cocktail list, creata dal bar manager Guglielmo Miriello e il suo team. Con questa nuova carta Ceresio7 crea un percorso sensoriale alla scoperta del mondo tessile e delle sue origini. Tutto è materia ed il primo elemento a cambiare contenitore e sostanza è proprio il menù, realizzato interamente in tessuto Jacroki, un materiale naturale ed ecologico, composto principalmente da cellulosa e brevettato, creato dall’azienda Okinawa. Consegnato al clien

Cresciuto a Milano, Gabriele Manfredi ha iniziato la sua carriera all’età di 14 anni preparando caffè e tè in una piccola caffetteria mentre studiava. Una volta terminati i suoi studi nel settore alberghiero ha iniziato a lavorare in famosi Hotel cinque stelle lusso di Milano. Ha deciso di trasferirsi a Londra per crescere professionalmente. Ha avuto la fortuna di lavorare con Alex Kratena e Simone Caporale che in quegli anni guidavano l’Artesian bar, migliore bar del mondo 2